Sachbuch
Bier
Die Kulturgeschichte des Bieres
Bier ist älter als die Pyramiden. Von den Tempeln Mesopotamiens und dem Lied der Ninkasi über die Klosterbrauereien bis zum Bier ohne Alkohol: Sandro Noto erzählt die verborgene Geschichte des Bieres, voller Tradition, Wissenschaft und überraschender Mythen. Aus der Reihe „Die verborgene Seite der Kulinarik“.
Jetzt erhältlich als Taschenbuch
Taschenbuch: ISBN 978-3-565830-49-7
